ぬか漬け講座


ぬか漬けには腸内環境を整えてくれる菌がたくさんあります。

手入れが大変で敬遠されがちなぬか漬けですが、菌の特性やぬか漬けのメカニズムを知ると様々なトラブルにも対応しやすくなります。

自分のライフスタイルに合ったぬか床の育て方で、ぬか漬けを食べて楽しみながら自分好みのぬか床を育ててみませんか。

 

こしぇる箱のぬか漬け教室では、ぬか床を作る所から始めるのではなく、熟成ぬか床を使用して野菜を漬けてお持ち帰りして頂きます。

 

「まずはぬか漬けを楽しむ!」という事で、熟成ぬか床で漬けたぬか漬けを食べながら、ぬか床を育てる。

 ぬか漬け初心者の方でも初めやすい内容となっております。

<開催日> 

講座&WS日程にてご確認ください

 

<時 間> 

10:00~12:00(ランチなしの場合)

10:30~13:30(ランチありの場合)

 

<内 容> 

講義★ぬか床のメカニズム&菌の特性

   手入れ方法&トラブル対処

   ぬか漬けの試食

実習★ぬか漬け仕込み(持ち帰り)

   🎁足しぬか、みかんの皮のお土産付き

  

<持ち物> 

筆記用具、エプロン、持ち帰り用バック

 

<オンライン講座送付物>

テキスト、熟成ぬか床、足しぬか、みかんの皮

※1ℓ以上の容器、漬け野菜(漬けたい野菜)は各自準備お願いします。

 

<受講料>

対面講座 6000円(税抜)

オンライン講座 5600円(税抜)

 

※ランチ付きの場合は ランチ代のみ当日払いとなります

 

<開催最少人数>

対面講座 2名より開催

オンライン講座 1名より開催

※最小人数に満たない場合には、開催を中止する場合がございますのでご了承ください。



<キャンセルについて>

キャンセルにつきまして、以下をご確認いただきますようお願いいたします。

・いかなる理由においてもキャンセルの場合は下記の通りキャンセル料を頂戴いたします。

・ご家族やご友人など代理の方が参加される場合は事前にお知らせください。

・キャンセルの時期に関わらず、キャンセルが繰り返される方のお申し込みは今後お断りする場合があります。

・お申し込みいただきました時点で、上記キャンセルについてご承諾頂いたものとさせていただきます。

 

3日前まで 50%

前日・当日 100%

※入金後のキャンセルによる返金はキャンセル日に関わらず事務手数料1000円を差し引いてお振込みいたします。