<受講について>


こしぇる箱の発酵教室を受講される方は、初めに「発酵基礎」を受講してください。

 

基礎受講後はお好きな講座を受けられます。 

また、2019年9月以前に発酵入門受講済みの方は免除となります。 

 

=発酵基礎が大切な理由=

発酵基礎では、発酵食についての基本的な事や身体と発酵食品の繋がり、続けて欲しい理由などをお伝えします。

発酵食を取り入れる事が「流行」ではなく「日常」としていく上でのベースの内容となっていますので、必ず受けていただきたいと思っております。

 

発酵食が身体に良いということをご存知の方も多いかと思います。

発酵食には食材の保存性を高めたり、栄養価をアップしてくれる。そして私たちの健康の要となる『腸』の状態をよくする手助けをしてくれます。

 

腸の状態をよくするためには胃腸の消化力も大切になってきます。

消化力を助けてくれる発酵食をどのように使うことが身体に良いのかということなど、少し掘り下げて学んでいただくことで「続ける必要性」も知っていただけたらと思っています。

  

また、こしぇる箱の発酵教室の雰囲気などを知りたい方への体験レッスンとしてもオススメです。

 様々な発酵調味料や発酵食を学ぶことにより、自分に合った発酵生活のツールを見つけるきっかけにもなりますので、受講を迷われている方も是非一度いらしてみてください。

ご不明な点はお問い合わせください。

 

<講座開催日について>


●甘酒・ひしお・ぬか漬け・ポン酢・コチュジャン&ヤンニョム講座は通年開催しています。

●味噌・醤油講座は1〜4月頃の期間での開催となります。 

●発酵おうちごはんレッスン(甘酒・ひしおの両講座受講済みの方対象)は不定期となります。

●全ての講座の定員は2〜5名(講座によって変動があります)ですが、最小人数に満たない場合は日程変更のお願いまたは中止とする場合がございますのでご了承ください。

 

<お子様連れでの受講について>


自宅教室での開催につきましてはお子様連れでの参加も可能です。

お子様が遊ぶスペースもございます。

託児はありませんので怪我のないよう、また他の生徒さんのご迷惑にならないようお気遣いお願いします。

乳児のお子様をお連れの方は、授乳やオムツ替えなどしながら受講されている方もいらっしゃいますのでお気軽にご参加ください。

 

<キャンセルについて>


お申し込みの前に必ず『キャンセルについて』をご覧ください。

講座によってキャンセル料が異なりますのでご注意ください。

また、お申し込みの時点でキャンセルについてご承諾いただけたものといたしますのでご了承ください。