コチュジャン講座


コチュジャンとヤンニョム(キムチの素)、タデギ(調味味噌)を仕込みます。

麹を使って仕込むコチュジャンは、甘みと辛さがキツすぎない美味しさがあります。

また、甘酒を使ったヤンニョムは+αの材料で、カクテキや様々なキムチにアレンジが効きます。

 

仕込み後のランチでは、タデギを使ってそれぞれお好みの辛さでスンドゥブチゲを作って召し上がっていただきます。

<開催日> 

講座日程にてご確認ください

 

<時 間> 

10:30〜13:30

ランチ付き

 

<実習・お持ち帰り 

米麹で作るコチュジャン仕込み

発酵ヤンニョム仕込み

万能タデギ仕込み

 

万能タデギで作るお好みの辛さのスンドゥブチゲ定食を召し上がって頂きます

 

<持ち物> 

筆記用具、エプロン、手拭きタオル、持ち帰り用エコバック

 

<受講料> 

(事前払い)

 ※カード払い、銀行振込、ゆうちょ送金 

 

<定員>

2〜4名

※最小人数に満たない場合には、開催を中止する場合がございますのでご了承ください。



<キャンセルについて>

キャンセルにつきまして、以下をご確認いただきますようお願いいたします。

・いかなる理由においてもキャンセルの場合は下記の通りキャンセル料を頂戴いたします。

・キャンセルの時期に関わらず、キャンセルが繰り返される方のお申し込みは今後お断りする場合があります。

・お申し込みいただきました時点で、上記キャンセルについてご承諾頂いたものとさせていただきます。

 

3日前まで 50%

前日・当日 100%

※入金後のキャンセルによる返金はキャンセル日に関わらず事務手数料1000円を差し引いてお振込みいたします。