講座について

講座について · 2020/06/09
少しずつではありますが、受講スタイルを変えていこうと思います。 とても悩みましたが、今までは各講座内容に沿ったランチ付きの講座でしたが今後はランチなしといたします。 今だけにしようかとも思いましたが、コロナに限らず様々な状況においてもなるべく講座の中止などをしないくてもよい体制を整えて行くためにも。...

講座について · 2020/04/23
オンライン講座を始めます! まずは【発酵基礎講座】の準備が整いましたのでお知らせします。 発酵基礎では、発酵生活をはじめるきっかけにもなってもらえればと思い、発酵についての基本的な事や発酵食を取り入れることの利点などをお伝えしています。 なので、まずは初めに受けていただきたいのです。...
講座について · 2020/04/08
こんにちは。 先日緊急事態宣言が発表されました。 仙台では発令されておりませんが、だからまだ大丈夫ではなく、これを機に仙台での感染拡大が起こらないよう今まで以上にひとりひとりの意識を高めていく必要があると思っています。 今回、日々変わる状況などから私はどうしていきたいのか。...
講座について · 2020/04/02
【新型コロナウイルスに関する対応について】 仙台でも日々感染状況の報告がされており、皆様も心穏やかではないかと思います。 様々なイベント等の中止も多くみられるようになりました。 現在の状況から、皆様の安全を考慮して当面の間お休みしたほうがいいものかと正直なところ日々悩んでおります。...
講座について · 2019/10/11
2019年9月までに甘酒・ひしおの両講座を受講済みの方(発酵入門受講済みの方含む)は、発酵基礎講座が免除となり、今後受講される講座については『発酵基礎受講済みの方』の受講料となります。 なぜなら、発酵基礎でお伝えする内容は今までほぼそれぞれの講座でお話している内容なのです。 今回、受講料の価格の変更に伴い内容も少し変えました。...

講座について · 2019/10/09
10月・11月の講座日程を更新しました。 10月のぬか漬け教室、甘酒教室も募集中ですのでよろしくお願いします。 11月には本格的キムチのWSを開催します。 コチュジャン&ヤンニョム教室でお伝えしているヤンニョムはキムチが食べたい!という時にざく切りした白菜や大根で簡単に作れるキムチの素。 ほんの少しだけ作りたいという時に便利なものです。...