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8月講座予定です

8月の講座予定をアップしました。

詳細は各講座をクリックしてくださいね。

 

8月のオンライン講座

8月7日(金)甘酒講座

8月12日(水)発酵基礎講座

 

対面講座

8月1日(土)発酵基礎講座

8月3日(月)ポン酢講座

8月19日(水)ひしお講座

8月24日(月)フォローアップ講座

8月29日(土)ぬか漬け講座

※対面講座は最小人数に満たない場合は、中止となる場合がありますのでご了承ください。

 

8月のフォローアップ講座は7月と同じ内容になります。 

先日、久しぶりにボーンブロスを作りました。

 

ボーンブロスは、鶏や豚、牛、魚などの骨などからとったスープで、栄養満点!粘膜の臭修復に!消化を助けてくれるという素敵スープなんです。

 

消化に負担をかけないってとっても大事ですよ~。

 

このボーンブロスは、味をつけないので様々な料理のベースとしても使えます。

 

骨付きの肉と野菜(くず野菜でもOKですよ~)+酢を入れてコトコトと煮込むだけという手軽さ。

 

もちろんお肉は甘酒で醸してます。

 

なので、お肉も消化に負担をかけない状態です。

スープも具材もちょっとしたひと手間で消化に負担をかけず、骨のエキスで栄養満点!

 

簡単なので是非みなさんも作ってみてくださいね!