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メニューが思いつかない時は

頭が回らない時や、食材はこれがあるけどどうしようかね?と迷った時、作るのが面倒な時のお助けメニュー。

 

 

それは・・・オーブン焼き。

 

 

冷蔵庫にある野菜やら何やらとにかく何でもいいんですよ。

 

一口大に切って並べて、上から塩胡椒をガシガシ振って、今日はガーリックパウダーも振った。

 

そしてオリーブオイルをにゅんにゅんにゅん~とかけ、オーブンで焼く。

 

 

 

スキレットや耐熱のお皿にのせてオーブントースターや魚焼きグリルで焼いてもOK。

 

時間?

 

焦げ目がついて食材に火が通ったかな~って位でいいです(笑)

 

相変わらずのざっくりです。

 

 

私はね、もうこのまま食卓に出しちゃいます。

 

 

魚でも肉でもどっちも一緒でもいいの、いいの。

 

ちょっと欲を言えば、魚や肉は甘酒や塩麹に漬けておくと、尚いい感じね。

 

ひしおに漬けると肉や魚だけにしっかりと醤油味がついてこれまた美味しい。

 

 

野菜の甘さがなんとも美味しい。

 

楽ちんな上に野菜もたっぷりでヘルシーでございますのよ♡

 

切ってオーブン任せという楽さなのにボリューミーなので私はよく作ります。

 

メニューに迷ったらあるもの色々いれて是非作ってみてね!