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味噌講座募集開始しました

さてさて、今年もやってまいりました味噌講座のお知らせです。

 

今回は先に希望者を募り、それから日程調整をしたいと思います。

生麹を予約で必要量のみ購入するため、お申し込み頂いた方のみでの開催となります。

 

自分で仕込んだお味噌ってすごく美味しいんですよね。

1年分のお味噌を仕込みたいくらい!

 

味噌講座も甘酒やひしお講座のようにもちろん座学があります。

そう、うちの教室は「作るだけ」ではなくしっかりと理論的なことも覚えていただきます。

 

理論的なこと(とは言ってもそんなに難しいお話はしませんよ〜)を覚えていれば、なぜこうなったんだとか、じゃあこんな時にはこういう風にすればいいのね!と自分なりにも納得しながら味噌の成長を見ていける。

 

それって楽しいと思いませんか?

あ、私だけかもしれないですけど(笑)

 

年明けにみなさんと楽しくお味噌仕込みをしたいと思いますので、興味のある方、今年も教室で仕込みたい方、参加お待ちしておりますね〜。

 

今回は受講希望の方と日程調整をして開催日を決めたいと思います。

ある程度まとまった人数で日程を組んでいきますので、必ずしもご希望の日程になるとも限らないのでご了承くださいね。

 

3名様以上でしたらプライベートレッスンも可能です。

プライベートレッスンご希望の方は、講座&WS日程の「予約可能」という日からご希望の日程をお知らせください。

 

締切日に合わせ麹を発注しますので、それぞれ開催月によって締切日が違います。

ご注意くださいね。

 

ご不明な点はお問合せください。

 

=味噌講座=

今回のみ基礎受講の有無にかかわらずどなたでも受講できます。

 

【内容】

味噌についての座学

味噌仕込み(約2㎏)

ランチ

 

【開催日】

受講希望の方々の希望日を確認の上日程調整しての開催となりますので、いくつか希望日をお伺いいたします。

こちらから希望日以外での調整をお願いする場合がありますのでご了承ください。

プライベートレッスンをご希望の方はお申し込み時にお知らせください。

 

2月開催(受付締め切り 1月15日) 

3月開催(受付締め切り 2月15日)

※お申込みの順によって日程を優先させていただきます。

 

【受講料】

容器なし  6500円

容器付き  7000円

 

  

【キャンセルについて】

※必ずお読みください。

材料仕入れの都合上、ご入金後のキャンセルにつきましてはいかなる理由においても返金いたしません。

ご家族やご友人など代理参加される場合はお知らせください。

代理参加される方がいらっしゃらない場合は、後日材料をお渡しいたします。

その際、簡単ではありますが仕込み方法をお伝えいたしますので、お時間に余裕をもっていらしてください。

お申込みの際は、キャンセルについてご承諾いただいたものといたします。

 

【お願い】

お申し込み後に2日以内に確認メールが届かない方はお手数おかけしますがご連絡くださいますようお願いします。