普段使いのちょい足し発酵食

昔の人の知恵と自然と微生物が生み出した、日本の食に欠かせない発酵。

私たちの健康の要となる腸。

こしぇる箱では「腸」と「発酵」この2つを軸に様々な情報を発信しています。

 

腸をいつも良い状態にしておくことは、病気になりにくい身体、巡る身体をつくるベースとなります。

いつもの食事に発酵という要素を加えることで、いつも以上に身体にやさしい食事に変えることができます。

 

発酵食には、消化を助けてくれ胃腸への負担を軽くしてくれる、保存性を高めてくれる、栄養価が高くなる、美味しくなるという嬉しいことがたくさん。

 

真心のこもった食事は、身体も心も幸せにしてくれると思っています。

発酵食を普段のごはんに取り入れて、ご自分と家族や大切な人との身体と心を健やかに、幸せな時間を過ごしてみませんか。

 

『学ぶ』

仕込み手順だけではなく、それぞれのレッスン内容に沿った座学にもしっかりと時間をとります。

学ぶことでより一層発酵生活が楽しくなります。

『作る』

実際に発酵食の仕込みをしていただきます。

作る楽しみ、目に見える原材料、蔵元さんの愛情など様々なことを感じていただけます。

『楽しむ』

様々な発酵調味料を使ったランチを食べながら、楽しい時間を一緒に過ごしましょう。



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〜ブログ更新〜

これから先の想い (水, 30 9月 2020)
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発酵冷や汁で元気パワー! (Wed, 05 Aug 2020)
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オンライン講座の気軽さをどうぞ (Sat, 18 Jul 2020)
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〜講師プロフィール〜

 

千葉幸子

 

【発酵醸造料理人 伏木暢顕認定】

醸せ師範

 

【東洋医学ライフクリエイティブ協会】

発酵インストラクター

低糖質パンインストラクター

 

【マーノリブレ】

腸セラピスト

 

 


〜メディア等〜

河北ウイークリーせんだい

『手軽につくってみよう 

甘酒で夏バテ対策』

レシピ掲載

東日本放送

突撃!ナマイキTV

『温活特集』

東日本放送

突撃!ナマイキTV

『甘酒特集』

河北ウイークリーせんだい

『腸活特集

セルフ腸ケア、レシピ掲載


仙台リビング社

『いつもの食事に

ちょい足し発酵食』

東日本放送

突撃ナマイキTV

『美尻王子の

出張ロイヤルレッスン

 

東北電力セミナー

『セルフ腸ケア』

2017・2019年


アクセス

仙台市泉区上谷刈

Email: coshel_info@icloud.com

Telephone: 090-4632-2635

日・祝休み

 

 

 ・公共交通機関をご利用の方

 地下鉄八乙女駅及び泉中央駅より徒歩20分

 ✳︎バスをご利用の方は八乙女駅より

 (詳細はお問い合わせください)

 

・お車をご利用の方

 駐車場のご案内をいたします